Akdeniz Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü, Fen Edebiyat Fakültesinin ilk dört bölümünden biri olarak 1990-1991 akademik yılında eğitim öğretim faaliyetlerine 20 öğrenci alarak başlamıştır. Başlangıçta yerleşke içinde bir barakada faaliyete başlayan bölüm, fakülte ile birlikte büyüyerek, 1997’de fakülte binasının tamamlanmasıyla yerleşke içindeki yeni yerine yerleşmiştir. 2010-2011 eğitim-öğretim yılından itibaren Fen Fakültesi’nin bir bölümü olarak eğitim-öğretim faaliyetlerine devam etmektedir.

Kimya Bölümünde lisans programı yanında yüksek lisans ve doktora programları yürütülmektedir. Bu programlar çerçevesinde çok sayıda proje yapılmakta ve projelerin sonucunda uluslararası saygın dergilerde makaleler yayınlanmaktadır. Kimya Bölümü öğrencilerini temel kimya bilgileri ile donatmayı, laboratuvar ve staj uygulamaları ile onlara beceri kazandırırken aynı zamanda onları araştırmacı olarak yetiştirmeyi hedeflemektedir. Bölüm eğitim programı lisans ve lisansüstü düzeyde ulusal ve uluslararası benzeri kimya bölümü programları ile uyum içindedir. İlk iki yıl içinde verilen temel kimya dersleri yanında son iki yılda verilen mesleki dersler ve seçmeli derslerin öğrenciler için hedeflenen niteliklere uygun olduğu düşünülmektedir. Ulusal projelere, danışmanlıklara ve kamuoyunu bilgilendirme alanlarının geliştirilmesine  önem verilmektedir.