1990-1991 eğitim-öğretim yılında kurulan Tarla Bitkileri Bölümünün hedefleri, özel sektöre ve resmi kuruluşlara ziraat mühendisi ve araştırıcı yetiştirmek üzere lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim vermek;
Bitkisel üretimde karşılaşılan yetiştirme teknikleriyle ilgili sorunları çözmek için araştırma yapmak ve çözümler üretmek;
Bitki ıslahı alanında klasik ve biyoteknolojik yöntemler kullanarak yeni çeşitler geliştirmek;
Bölümde eğitim ve öğretim faaliyeti olarak tarla bitkileri alanında lisans ve lisansüstü eğitim verilmektedir. Lisans eğitiminin tamamlanması ile Ziraat Mühendisi ünvanı, Lisansüstü eğitim sonunda ise, Ziraat Yüksek Mühendisi veya Ziraat Doktoru dereceleri alınmaktadır.