Binanın temeli 30 Nisan 2011’de Göynük Belediyesi tarafından atılmıştır. Göynük Belediyesinin tamamen kendi imkânlarıyla yaptırdığı meslek yüksekokulu Kemer ve civarındaki ilk ve tek yükseköğretim kurumu olma özeliğini taşımaktadır.

Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Yükseköğretim Genel Kurulu’nun 20 Şubat2014 tarihli toplantısında alınan karar ile kurulmuştur ve Türkiye’de mutfak sanatları alanında önlisans eğitimi veren ilk tematik yüksekokul olmuştur.